Eva Mendes es hija de padres cubanos y nacida en Miami.
Ella esuna modelo latina que ha logrado insertarse y triunfar en Hollywood.  Siempre habla con orgullo de sus raíces latinas. Comenzó en la actuación a finales de 1990 y ha tenido papeles destacados en películas como 'Fast 2 Furious', 'Hitch', 'Training Day', 'We Own the Night and The Spirit' y otras. La menor de cinco hermanos, de padres divorciados, criada bajo la religión católica y pensó en algun momento de su vida que podía ser monja. Ha sido imagen publicitaria de Revlon y Levi's.